Что вы говорите? Приготовить ягодный сорбет такой же вкусный, но и еще во много раз полезнее, чем мой излюбленный baskin robins? Вызов принят! :)
Время приготовления: 10 минут
Время заморозки: от 2 часов
В процессе использовались: блендер, соковыжималка (не обязательно), парочка приставучих кошек (в качестве наблюдателей, конечно =(^.^)=)
Ингредиенты:
 1/2 стакана свежего апельсинового сока
✿ 3 стакана любых ягод (предварительно замороженных)
✿ 2-3 ст.л. меда (или нектара агавы, по вкусу)
 
Поехали!  ▶  
Выжимаем сок 2 апельсинов, либо очищенную апельсиновую мякоть взбиваем в блендере вместе с ягодами. Мои любимые сочетания вкусов: малина + черная смородина, малина + вишня, малина + клюква. 
Добавляем подсластитель. Мой фаворит — это, безусловно, натуральный мед. Но так же хорошо с задачей справятся сироп агавы или кленовый сироп, которые можно найти в больших маркетах или в интернете. Всё на ваш вкус.
Смесь следует молоть до состояния однородной густой массы.
Затем разливаем ее по заранее подготовленным пластиковым формам (мои из IKEA) и ставим в морозилку на 2-4 часа или на ночь.
Также обычно часть смеси я ставлю в холодильник, чтобы наутро насладиться импровизированным ягодным вареньем или соусом, зовите как хотите, который прекрасно дополняет блинчики, сырники и творог.
И после расфасовки по формам начинается самое прекрасное — остатки! Чудесные остатки на стенках блендера. Ну вы поняли ;)
2963 Total Views 1 Views Today